Правила етикету за столом

Згідно з правилами етикету, сидячи за столом слід тільки зап'ястям спиратися на його край. Жінка може ненадовго обпертися на стіл ліктем. Не слід скачувати хлібні кульки, грати приладами, чаркою, згортати край скатертини в трубочку, протягувати у всю довжину ноги під столом.
Про користування серветками. Жінки, які фарбують губи, повинні витирати їх паперовими серветками, а не полотняними.
Під час їжі не слід розставляти лікті й низько схиляти голову над тарілкою. Голову тільки злегка нахиляють і на цю висоту підносять вилку або ложку. Не слід дути на гарячу їжу і напої, чавкати, прицмокував і присьорбувати. Їсти й пити потрібно беззвучно.
Сьогодні "амплуа" ножа на обідньому столі стало значно ширше, ніж було колись. Люди старшого покоління з жахом дивляться на те, як ріжуть ножем, наприклад, млинці або блінчики. Але це допустимо. Можна також користуватися ножем для рубаного шніцеля, картопляних оладок, овочевих котлет, в крайньому випадку навіть для вареників. За бажанням можна обійтися однією вилкою.
Цілком виключається вживання ножа до макаронів, вермішелі, локшини, солянка, мозків, омлетів, пудингів, желе, овочів. Ці страви їдять тільки виделкою.
Після їжі ніж і виделку складають у тарілці паралельно, ручками в праву сторону. Коли передбачається, що ті ж прилади будуть використані при наступному блюді, їх кладуть на стіл.
Якщо ви користуєтеся ножем і виделкою, то весь час тримаєте вилку в лівій руці, ніж в правій, не перекладаючи їх з руки в руку.
У випадках, коли до їжі запропонований який-небудь напій, варто раніше проковтнути