Історія розвитку підприємств готельного господарства на прикладі готелю «Ібіс», м.Київ

Міністерство   освіти   і   науки, молоді та спорту України
Київський   національний   торговельно-економічний   університет

Кафедра   технології та організації ресторанного господарства

Курсова   робота

з   курсу   „ Організація готельного господарства ”

на   тему

„ Історія розвитку підприємств готельного господарства
на прикладі готелю «Ібіс», м.Київ „


Студентки   ІІІ   курсу   ФРГТБ
5 групи   денної   форми навчання




Київ   2012
                                     
Зміст

План

Розділ1.Історія розвитку підприємств готельного   господарства
      1.1 Історія розвитку світового готельного господавства
      1.2   Історія розвитку готельного господарства України
        1.3 Характеристика сучасного стану готельного господарства України: проблеми і динаміка розвитку
Розділ 2.   Дослідження історичного розвитку підприємств готельного господарства на прикладі готелю «Ібіс», м. Київ                        
        2.1 Загальна характеристика «Ібіс» м. Київ готельної мережі «Accor»        
        2.2 Розвиток підприємств готельної мережі «Accor»              
Розділ 3. Перспективи розвитку готельного господарства України                
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури

Вступ

Актуальність дослідження. Дане дослідження набуває особливої актуальності в сучасних умовах розвитку сфери гостинності та росту якості готельних підприємств як і в Украіні, так і за ії межами.
Розвиток    туристичної   галузі   сьогодні   є   надзвичайно
актуальним,  оскільки туризм є одним із важливих  чинників  виходу
нашої  економіки  з  кризи, стабільного і  динамічного  збільшення
надходжень  до  бюджету,   позитивного  впливу  на  стан  справ  у
багатьох  галузях  народного господарства,  підвищення  зайнятості
населення, розвитку у ринкових відносинах.
     Туризм  виконує  важливу  роль у здійсненні  широкомасштабних