Національна Кухня Литви

ЗМІСТ
    Вступ
    1.Старолитовська кухня
    2.Литовська селянська кухня
    3.Новолитлвська кухня
    Висновок

                                                      Вступ
Говорячи про литовську кухню, не можна не сказати про два ніколи виниклі різні напрямки, що по-своєму позначилися на її розвитку. В XIV-XVIII століттях зложилася кухня привілейованих литовських станів (вельможества й шляхти) – так називана стародавня литовська або старолитовская кухня, розвиток якої потім перервалося. До другої половини й навіть до останньої третини XIX століття ставиться початок кухні литовського селянства, фактично не пов’язаної із традиціями старолитовской кухні. Саме ця новолитовська національна кухня має багато загальних рис із кухнями інших народів Прибалтики.
Традиційна кухня Литви – це значна кількість страв із м’яса та картоплі. У затишних невеличких сільських кав’ярнях або ж у столичних фешенебельних ресторанах туристам обов’язково запропонують жемайчу – картопляні налисники із м’ясною начинкою, ведерай – ковбаски, начинені картоплею та салом, плокштайніс – запіканку з картоплі, ну і, безумовно, знамениті цепеліни – колоритна литовська страва. У різних регіонах Литви ця страва має свої особливості, але всюди надзвичайно смачна.
Потішать гостей у Литві й рибні продукти зі скумбрії, лосося. Оселедець тут особливий, подається із овочами, в желе, з присмаком диму, з ананасами та авокадо. Смачні також   місцеві копчені вугри. Знаменита Литва і своїми білими сирами. Без молодого коров’ячого сиру багато   національних наїдків приготувати практично неможливо.
А коли гості стомляться від такого розмаїття смачних страв, їм радять спробувати особливий чорний хліб, який виготовляється за давніми рецептами,   його