Основы екологии

Міністерство освіти і науки України
Київський національний торговельно-економічний університет
Реферат
По курсу: «Основи екології та безпеки товарів народного споживання »
На тему: «Акумуляція шкідливих речовин у фруктах. Можливі наслідки »
Студентки 5курса 1группи
Заочного відділення ТВФ
Москвичева Ганни Сергіївни
Київ - 2001
План:
Вступ 1стр.
1.Путі потрапляння шкідливих речовин у грунт 1 - 2 стор
2.Классіфікація забруднень. 2 стор
2.1. Забруднення агрохімікатами 2 - 6 стор
2.2. Забруднення пестицидами 7 - 11 стор
2.3. Забруднення важкими металами 11 стор
2.4. Забруднення радіоактивними речовинами 11 - 12 стор
3.Состояніе грунту в Україні 12 - 13 стор
Вступ
Фрукти для людини є цінними постачальниками різноманітних мінеральних речовин, особливо калію, магнію, кальцію, заліза.
Поряд із зазначеними вище елементами фрукти можуть містити деякі важкі метали в дозах, значно перевищують ГДК (гранично допустима концентрація), що є наслідком забруднення навколишнього середовища, застосування засобів захисту від шкідників і хвороб. Мідь, свинець, миш'як потрапляють на фрукти при обробці рослин хімічними препаратами; фтор, стронцій, уран, радій та ін можуть потрапляти разом з деякими мінеральними добривами, особливо фосфорними або калійними.
Акумуляція шкідливих речовин у фруктах в основному відбувається через грунт.
1. Шляхи потрапляння шкідливих речовин у грунт.
Різні шкідливі речовини, більшість з яких антропогенного характеру, можна розділити за джерела надходження цих забруднень в грунт:
З атмосферними опадами.
Багато хімічні сполуки, що потрапляють в атмосферу в результаті роботи підприємств, потім розчиняються в крапельках атмосферної вологи і з опадами випадають у грунт. Це, в основному, гази - оксиди сірки, азоту