Формування Професійної Культури

КОНТРОЛЬНА РОБОТА
з дисципліни ,, Теорія сфери гостинності’’
на тему:
,, Формування професійної культури фахівців сфери гостинності’’

План
Вступ         1.Вплив культури обслуговування на формування позитивного іміджу готельного підприємства 2.Правила поведінки персоналу готелю       Висновки             Список використаних джерел

1.Вплив культури обслуговування на формування позитивного іміджу готельного підприємства. Професійна культура
Культура обслуговування, надійність, чіткість, швидкість – все це має важливе значення для створення позитивного іміджу готельного підприємства. Дуже   важливо враховувати всі складові іміджу організації, а саме: 1. Імідж персоналу (зовнішній вигляд, рівень культури, рівень   професіоналізму, лояльність до установи, комунікативні вміння, володіння техніками ділового спілкування); 2. Стиль управління   організацією (демократизація процесів   управління, формування команди); 3. Рівень корпоративної культури (система цінностей, вірувань, переконань, правил, традицій, що існують у закладі та визначають   поведінку кожного його працівника); 4. Створення зворотного зв’язку, який дозволяє перевірити, чи працює імідж вашої організації.               Успіх в роботі будь-якого підприємства залежить від злагодженої роботи його колективу, командної роботи. Наскільки ефективним буде робота готельного підприємства, наскільки задоволеними будуть гості напряму залежить від поведінки персоналу, вміння вчасно та непомітно для самого гостя виконати будь-яке його прохання. З огляду на це актуальним в наш час є виховання та підтримання високої професійної культури на підприємствах індустрії гостинності. Професійна культура – це сукупність вмінь працівника, його персональних та професійних якостей. На підприємствах