Реалізація державної продовольчої політики в сучасних умовах.

УДК 631.145: 006.027
РЕАЛІЗАЦІЯ ДЕРЖАВНОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ ПОЛІТИКИ
В СУЧАСНИХ УМОВАХ.
Т.І. Олійник, І.О. Сєвідова
У статті проаналізовано сучасний стан та рівень продовольчої безпеки України. Виділено проблемні аспекти та протиріччя   формування державної продовольчої політики України. Визначено основні напрями удосконалення механізму реалізації державної продовольчої політики в сучасних умовах.
Ключові слова: якість, ефективність, продовольча політика, сільськогосподарське виробництво, продовольча безпека.
Постановка проблеми у загальному вигляді. В останні десятиліття, незважаючи на прорив у технологіях та підвищення продуктивності виробництва продовольства, факт залишається фактом: їжа – основне джерело всіх людських потреб – перебуває поза межами досяжності близько мільярда людей в усьому світі. Оскільки центральна складова безпеки людини – це свобода від страху та нужди, продовольчу безпеку можна розглядати як підсистему всезагальної концепції безпеки людини, оскільки наявність їжі і доступ до неї являє собою питання життя та смерті для всіх людей. Тому продовольчу безпеку слід розглядати як основну проблему для кожної людини. За твердженням Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН «продовольча безпека існує в тому разі, якщо всі люди в усі часи мають фізичний і економічний доступ до достатньої кількості безпечної і поживної їжі, що відповідає їх дієтичним та харчовим вподобанням, для забезпечення активного і здорового життя».
Аналіз останніх досліджень і публікацій. Значна кількість науковців переймалася дослідженням питань рівня та напрямків   державної політики забезпечення   стабільності національної продовольчої   сфери. Серед численних наукових розробок подібного спрямування можна виокремити праці таких учених, як   Греков Л.,   Жаліло Я.,   Кузьмін А., Лозинська Т., Мірошниченко А.,   Русан В., Собкевич О., Клименко І., Скороход В., Ус І., Юрченко А. та ін.