Сімейство Злакових

Вступ
Зернове господарство – одна з перших галузей землеробства. Поява зерна злаків, як продукту,   що довго зберігається та концентрує в собі велику кількість калорій, було одним з самих сильних стимулів розвитку цивілізації. За довгу історію вирощування злаки дуже змінились. Землеробці завжди були зацікавлені в отриманні сортів, які відрізнялись би дружним розвитком та здатністю пригнічувати бур’яни. Однак, після того, як людина отримала можливість обробляти великі площі землі тракторами, вносити добрива та пестициди, напрямок селекції змінився. Сорти злаків почали відрізнятись все більш високою врожайністю, але ставали все вибагливішими до забезпечення живленням та вологою та нестійкими до хвороб а також комах – фітофагам. Вони мали низьку конкурентну здатність та легко витіснялись бур’яном.
У наш час поступово змінився напрям селекції. Людство повернулось до сортів, що дають помірно високий врожай та не потребують багато добрив і стійкі до шкідників.

Сімейство злаків Poaceae Baruh. (Gramimae Juss) є одним з найбільш великих родин покритонасінних рослин, це однорічні та багаторічні трав'янисті рослини, які належать до родини тонконогових. Число родів і видів цього сімейства підраховано лише приблизно, в нього входять близько 11000 видів та 900 пологів, у нашій країні зустрічається 146 пологів і до 1000 видів. Злаки відносяться до монотипного порядку Poales. Вони займають особливе місце і в системі квіткових, і в рослинному покриві Землі.
Внаслідок великого практичного значення злаків питання систематики цього сімейства в даний час розробляються дуже інтенсивно. В нашій країні початок більш глибокого вивчення злаків поклали численні роботи видатного агростролога,