Дослідження вітчизняного ринку йогуртів на прикладі торгової марки "Чудо"

РЕФЕРАТ

з дисципліни «Маркетинг»
на тему: «Дослідження вітчизняного ринку йогуртів на прикладі торгової марки "Чудо"»






|











Київ – 2013

Зміст

ВСТУП……………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ 1. Дослідження товару…………………………………………...4
1.1 Загальна характеристика та класифікація товару……………….4
1.2 Особливості технології виробництва йогурту…………………..5
1.3 Основні вимоги до якості продукції………………………………7
РОЗДІЛ 2. Дослідження ринку та його сегментація……………………10
РОЗДІЛ 3. Дослідження споживачів…………………………………….13
РОЗДІЛ 4. Дослідження конкурентів……………………………………15
РОЗДІЛ 5. Дослідження маркетингового середовища…………………16
ВИСНОВКИ………………………………………………………………17
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………...18


ВСТУП

Прискорення темпів науково-технічного прогресу, автоматизація та комплексна механізація виробництва розширюють виробничі можливості масового випуску нової продукції, дають змогу задовольнити попит на основні споживчі товари.
Поряд зі знанням споживчого попиту, ключовим моментом у політиці реалізації стає його формування через вивчення проблем покупця. Орієнтація на ринок стала принциповою основою управління підприємством.
В даній роботі проведено дослідження вітчизняного ринку йогуртів на прикладі торгової марки «Чудо».
Вперше йогурти з'явилися на самому початку 90-х років в крупних містах. Всі тодішні йогурти були імпортними – хоч би тому, що на той момент було абсолютно незрозуміло, чи приживуться вони на нашому ринку. Проте поступово йогурти завоювали досить значну частину ринку молочних продуктів, правда, лише в крупних містах. Зрозуміло, що таке бурхливе зростання привернуло увагу інвесторів. Сучасний стан вітчизняного ринку молочних продуктів свідчить про те, що існує багато перспектив для інвестування, що в свою чергу впливатиме на розвиток вітчизняного ринку йогуртів.
Метою роботи є об’єктивне дослідження конкурентоздатності молочної галузі в Україні.
Для