Дослідний Хлібокомбінат Звіт з переддипломної практики (хлібокомбінат №11)

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра обліку і аудиту




КУРСОВА РОБОТА
З дисципліни «Фінансовий облік»
на тему: “ Облік загальновиробничих витрат та їх розподіл на підприємствах харчової промисловості ”





Виконала:
студентка II курсу 1 групи
Сахно. И.О.
Перевірила:
к.е.н.,доцент
Манзюк Т.М.






Київ 2010
ВСТУП
    Облік витрат займає центральне місце в бухгалтерському обліку, який відіграє значну роль в системі управління підприємством. Використовуючи дані про розмір та види витрат, управлінський персонал підприємства має можливість регулювати фінансово-господарську діяльність, приймати виважені управлінські рішення.
    Нові економічні умови, перехід на національні стандарти бухгалтерського обліку значно розширюють можливості підприємств у визначенні основних аспектів методології, методики та організації обліку витрат. Важливе значення при цьому належить як фінансовому, так і внурішньогоподарському обліку витрат.
    З метою прийняття своєчасних управлінських рішень в умовах постійної динаміки ринкової кон’юнктури підприємства харчової промисловості потребують достовірної інформації про витрати на виробництво і собівартість продукції, яку надає бухгалтерський облік і аналіз.
    Мета і завдання дослідження: мета курсової роботи полягає в визначенні існуючої класифікації, організації, методики обліку і аналізу загальновиробничих витрат на підприємствах харчової промисловості.
    Для досягення визначеної мети в процесі дослідження поставлено настіпні завдання:
    o Надати економічну сутність поняття «Загальновиробничі витрати».
    o На основі чинних класифікацій обгрунутувати перелік класифікаційних ознак витрат на виробництво, значну увагу при цьому приділяючи загальновиробничим витратим на підприємствах харчової промисловості.
    o Дослідити організаційні основи побудови обліку   та розподілу загальновиробничих витрат.
    o Дослідити взаємозв’язок обліку загальновиробничих витрат   та їх розподілу на підприємствах харчової промисловості з фінансовою звітністю.
    Об’єктом дослідження обрано ДП ВАТ «Київхліб» Хлібокомбінат №6, яке є юридичною особою, має колективну форму власності та здійснює свою діяльність згідно з чинним законодавством України.
    Предметом дослідження є методичні та організаційні аспекти обліку загальновиробничих витрат.
    Інформаційну базу дослідження становлять Закони України, Постанови Кабінету Міністрів України, національні положення (стандарти) бухгалтерського обліку, методичні рекомендації, фінансова звітність та аналітичні дані базового підприємства за 2009-2010 рр.
    Методологічною базою дослідження є наукові праці вітчизняних та зарубіжних вчених в сфері економічної теорії, обліку. Загальні проблеми обліку витрат і калькулювання собівартості продукції досліджувалися багатьма вченими-економістами.

















ЗМІСТ
ВСТУП………………………………………………………………………………..3
РОЗДІЛ I ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОБЛІКУ ЗАГАЛЬНОВИРОБНИЧИХ ВИТРАТ ТА ЇХ РОЗПОДІЛ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ………………………………………………………………..5
1. Нормативно законодавча