Методичні рекомендації з Економіки підприємств

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
МИКОЛАЇВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ





Кафедра економіки сільського господарства










Економіка   підприємства






Методичні рекомендації та завдання
для практичних занять і самостійної роботи
студентів економічного факультету
за напрямами підготовки
6.030601 “Менеджмент” та 6.030509 “Облік і аудит”




















Миколаїв – 2008
Методичні вказівки підготували: д.е.н., професор Топіха І.Н., к.е.н., доцент Іваненко Г.М.,   к.е.н., доцент Котикова О.І., асистент Мамалюк О.А.


















    Рецензенти:
                Топіха В.І.   – д.е.н., професор, завідувач кафедри світового сільського господарства і ЗЕД Миколаївського державного аграрного університету
                Іртищева І.О. –   к.е.н., доцент кафедри менеджменту і бізнесу Європейського університету














      Друкується за рішенням методичної комісії економічного факультету
      від “ 12 ”   червня   2008 р. протокол № 10



ЗМІСТ

Вступ………………………………………………………………………………………..……..4
Модуль 1. Підприємство в сучасній системі господарювання.
Тема 1. Предмет і методи курсу „Економіка підприємства”.
      Економічний зміст підприємства та основи підприємницької діяльності……..........5

Модуль 2. Ресурсне забезпечення діяльності підприємств.
Тема 1. Земельні ресурси та ефективність їх використання……………………………..........15
Тема 2. Трудові ресурси і підвищення продуктивності праці………………………………...21
Тема 3. Капітал і виробничі фонди……………………………………………………………..28
Тема 4. Оборотні засоби і фонди обігу…………………………………………………………36
Тема 5. Матеріально-технічна база сільського господарства.
      Капітальні вкладення в сільське господарство і економічна ефективність
      Їх використання…………………………………………………………………………41
Завдання для самостійної роботи……………………………………………………………...50

Модуль 3. Результати та ефективність виробництва.
Тема 1. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва………………………………..63
Тема 2. Інноваційна діяльність аграрних підприємств………………………………………...68
Тема 3. Витрати виробництва і собівартість продукції (робіт, послуг) аграрних
      підприємств……………………………………………………………………………..73
Тема 4. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва…………………..78
Тема 5. Ефективність діяльності аграрних підприємств……………………………………....82
Завдання для самостійної роботи……………………………………………………………....85

Модуль 4. Економіка галузей сільськогосподарського виробництва.
Тема 1. Економіка виробництва зерна………………………………………………………….96
Тема 2. Економічна ефективність виробництва овочів………………………………………..99
Тема 3. Економічна ефективність виробництва плодів, ягід і винограду…………………..100
Тема 4. Економічна ефективність виробництва олійних культур…………………………...101
Тема 5. Економічна ефективність виробництва і використання