Peee

Законодавство України про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини складається з ЗУ «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини», ЗУ “Про ветеринарну медицину” та інших нормативно-правових актів.
Перевезення тварин, продукцiї тваринного походження супроводжуються ветеринарними документами (ветеринарними свiдоцтвами, ветеринарними сертифiкатами, довiдками) установленого зразка.
Відповідно до статті 1 Закону України “Про ветеринарну медицину” ветеринарна довідка та ветеринарне свідоцтво віднесені до ветеринарних документів і є документами дозвільного характеру. За визначенням, наведеним у цій же статті, ветеринарна довідка – разовий документ, виданий державним інспектором ветеринарної медицини або ліцензованим лікарем ветеринарної медицини, що підтверджує ветеринарно-санітарний стан партії тварин, продуктів тваринного походження, репродуктивного матеріалу, біологічних продуктів, кормів тваринного та рослинного походження, включаючи обов'язкове зазначення результатів лабораторних досліджень та ветеринарно-санітарного статусу території (потужності) походження, а для тварин – засвідчення проведення вакцинації та діагностичних досліджень.
Відповідно до п. б) ч. 4 ст. 5 ЗУ «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини» ветеринарна довідка видається на кожну партію (тушу) продовольчої сировини та харчових продуктів тваринного походження (щодо їх ветеринарно-санітарної якості та безпеки), призначених для реалізації в межах адміністративного району.
Згідно з п. 10 «Правил видачі ветеринарних документів на вантажі, що підлягають обов'язковому ветеринарно-санітарному контролю та нагляду» (далі – Правила), затверджених наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 19.04.2005 № 32 (зареєстровано в Міністерстві юстиції України 15.06.2005 № 659/10939), ветеринарні документи видаються спеціалістами ветеринарної медицини