Реферати та курсові роботи Технологія Приготування Десертних Страв Складного Приготування

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про Технологія Приготування Десертних Страв Складного Приготування. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

• Технологія Приготування Десертних Страв Складного Приготування

  ЗМІСТ ВСТУП 3 1 ВІДОМОСТІ ПРО ПРОДУКТИ 5 2 КОРИСНІ ПОРАДИ 11 3 СПЕЦІАЛЬНІ ТЕРМІНИ 15 4 Технологічні картки з малюнками 16 ВИСНОВКИ 64 СПИСОК ВИКОРИСТАНих джерел 65...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування запечених страв з риби

  Міністерство освіти і науки України Рівненський державний гуманітарний...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування холодних страв і закусок

  Технологія приготування холодних страв і закусок До холодних страв належать салати, закуски овочеві, з риби, м'яса, яєць та інші кулінарні вироби, які вживають...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування холодних страв та закусок

  страв та закусок. 7/8 Технологія приготування холодних страв та закусок - Конспекти - Виховні · Запропонуйте кілька технологій приготування холодних страв...

  Зберегти роботу

• Удосконалення технології м'ясних запечених страв

  ізація технологічних процесів, а також розробка нової прогресивної технології приготування страв, розробка технології приготування та використання охолоджених страв...

  Зберегти роботу

• Інтенсифікація технологічного процесу страв і кулінарної продукції з кисломолочного сиру

  ЗМІСТ Вступ 3 Розділ I. Теоретичні аспекти досліджуваної теми 4 1.1...

  Зберегти роботу

• Отчет Практики Ресторан Технолог

  План: 1. Введення 2. Характеристика підприємства 3. Оперативне планування роботи ресторану 4. Організація роботи і технічне оснащення виробництва. 5...

  Зберегти роботу

• Технологія ресторанної справи

  господарства з широким асортиментом страв складного приготування, включаючи заказні ... алізація предметна, функціонально-технологічна: пивні, винні, коктейль-бари та...

  Зберегти роботу

• Звіт практики в готелі

  страв складного приготування, в основному за індивідуальними замовленнями, а також фірмових і національних страв ... десертних страв...

  Зберегти роботу

• Управління рестораном у готельному комплексі

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ ХАРКІВСЬКИЙ...

  Зберегти роботу

• Отчет с практики ресторана

  ема 1. Ознайомлення з підприємством  Ресторан «У Аркадія» розрахований на 100...

  Зберегти роботу

• Характеристика Основних Типів Підприємств Громадського Харчування

  вників, широким асортиментом страв складного приготування, включаючи фірмові, винно-гор ... технології приготування страв (виробів). Партії страв виготовляються в...

  Зберегти роботу

• Організація Постачання Продовольчими Товарами Закладу Ресторанного Господарства На Прикладі Ресторану Першого Класу

  ітний асортимент фірмових страв складного приготування; вино-горілчані, тютюнов ... ів за звітний період, використання технологічного обладнання, а також розробку матері...

  Зберегти роботу

• Проект Фасада Магазина Одежды

  з широким асортиментом страв складного приготування, включаючи замовлені і ... У другому залі наклеєні фрески за сучасними технологіями, які імітують оштукатурену...

  Зберегти роботу

• Qweqwe

  План 1. Основні ознаки класифікації закладів ресторанного господарства 2. Типи закладів ресторанного господарства та їх характеристика 3. Загальні вимоги до закладів...

  Зберегти роботу

• Практика

  страв складного приготування ... страв, різних за технологією приготування, використання сировини та температурою подавання. Може бути наступний порядок записування страв...

  Зберегти роботу

• Реферат На Тему: «Ресторани»

  з широким асортиментом страв складного приготування, включаючи замовлені і фі ... технологічне обладнання, що забезпечує в місцях обробки і приготування харчових страв...

  Зберегти роботу

• 1. Характеристика Складського і Тарного Господарства в Закладі Ресторанного Господарства.

  масового харчування ширшим асортиментом страв складного приготування, кращим інтер'єром, осв ... технологічних операцій з приготування напівфабрикатів або готових страв...

  Зберегти роботу

• звыт з виробничої практики в ГК"porto platanias"

  Міністерство освіти і науки України Київський національний торговельно-економічний...

  Зберегти роботу

• Звіт з практики в ресторані

  Звіт Вступ…………………………………………………………………….….……2 I ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА...

  Зберегти роботу