Реферати та курсові роботи Котлети Натуральні

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про Котлети Натуральні. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

• Організація Виробництва М`ясного Цеху Заготівельного Підприємтсва

  Вступ. Вищою метою ділової активності у сфері індустрії гостинності є, перш за все, задоволення потреб гостя, і лише потім - підвищення доходів підприємства. Ресторанний...

  Зберегти роботу

• Товарознавство

  група 05 —"Інші продукти тваринного походження (кістки, шкурки, губки натуральні тваринного походження, амбра сіра та ін.)". В розділі 2 — "Продукти рослинного...

  Зберегти роботу

• Звіт з Технологічної Практики Кафе

  |50 |12 | | | |Котлети натуральні |смаження |50 |12...

  Зберегти роботу

• Отчет По Практике

  Міністерство освіти і науки України Харківський торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету Кафедра технології...

  Зберегти роботу

• Традиції Та Культура Харчування Народів Світу

  Библиотека 5баллов.ru[->0]Соглашение об использовании Материалы данного файла могут быть использованы без ограничений для написания собственных работ с целью последующей...

  Зберегти роботу

• В. В. Архіпов В. А. Русавська Організація Обслуговування В Закладах Ресторанного Господарства...

  вершки, збиті з наповнювачами, компоти зі свіжих і консервованих фруктів). Фрукти, ягоди натуральні та в сиропі. XI. Гарячі напої (чай, кава, какао, шоколад) XII...

  Зберегти роботу

• Організація бенкету за столом з частковим обслуговуванням офіціантами на 90 осіб

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ...

  Зберегти роботу

• zvit Tyrist

  Зміст Вступ 3 1 .Визначення концептуальних засад діяльності закладу 6 2. Характеристика...

  Зберегти роботу

• Дипломна

  1.1. Основна характеристика та органолептичні властивості котлети відбивної. Котлети натуральні. Натуральні котлети, нарізані з корейки по одному...

  Зберегти роботу

• Організація виробництва продукції у закладах ресторанного господарства

  місця. Приготування напівфабрикатів із птахів (котлети натуральні й паніровані, котлети по-київські, шніцель столич¬ний, котлети Пожарські та ін.) здійснюють на...

  Зберегти роботу

• Отчет по практике в готеле турист

  Київ 2008 Зміст Вступ…………………………………………………………………………...…..3 1. Структура закладу...

  Зберегти роботу

• Організація роботи гарячого цеху закусочної на 110 місць

  ЗМІСТ Вступ………………………………………………………………….…..…2 1. Характеристика підприємства...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  процесу приготування солодких страв 377 17.3. Натуральні плоди і ягоди 378 17.4. ... картопля, котлетна маса, сирі котлети та ін.). Залежно від способу...

  Зберегти роботу

• Організація прийомів

  вершки, збиті з наповнювачами, компоти зі свіжих і консервованих фруктів). Фрукти, ягоди натуральні та в сиропі. XI. Гарячі напої (чай, кава, какао, шоколад) XII...

  Зберегти роботу

• Нерибна водна сировина

  З птиці готують такі порціонні напівфабрикати. Куряче філе натуральне (котлети натуральні). Велике розкрите філе злегка відби-вають, підрізують сухожилки в двох...

  Зберегти роботу

• „Гарячий цех комплекс на 150 чоловік”

  МІНІСТЕРСТВО НАУКИ І ОСВІТИ УКРАЇНИ ЖИТОМИРСЬКИЙ КОМЕРЦІЙНИЙ ТЕХНІКУМ Спеціальність 5.091711...

  Зберегти роботу

• Реферат

  водою. Котлети натуральні з філе Підготовлені котлети з філе птиці, дичини або м’якоті кролика сма¬жать на вершковому маслі. Перед подаванням котлети кладуть...

  Зберегти роботу

• Metod

  порційних н/ф: антрекот, зрази відбивні, яловичина в кисло-солодкому соусі, ескалоп, котлети натуральні, шніцель, вимоги до якості. Зверніть увагу на характеристику...

  Зберегти роботу

• Звіт з практики в ресторані

  ЗВІТ про технологічну практику ресторан «Салют». Київ 2010 Зміст 1...

  Зберегти роботу

• Ghghh

  і поверхні вологою серветкою і мив підлогу. | 7 | | | 22. | 9.06.2013 | Котлети натуральні. Натуральні котлети, нарізані з корейки по одному шма-точку на порц...

  Зберегти роботу