Реферати та курсові роботи Солодкі Соуси

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про Солодкі Соуси. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

• приготування соусів

  іл 2.2. Класифікація соусів Соуси діляться на 6 гр. 1. Гарячі соуси 2. холодні соуси 3. солодкі соуси 4. сиропи 5. салатні заправки...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  217 8.8. Соуси сметанні 218 8.9. Соуси без борошна 219 8.10. Соуси холодні 222 8.11. Маринади і желе 223 8.12. Солодкі соуси 226 Розд...

  Зберегти роботу

• Загальна характеристика кухонь народів країн Європи, Азії, Америки, Австралії, Африки

  домашню птицю та м'ясо. До солодких страв також подають різні солодкі соуси. Великою популярністю користуються страви, основою яких є печена картопля. У спечену...

  Зберегти роботу

• Курсова

  Зміст Вступ……………………………………………………………………………….3 Розділ I ТЕОРЕТИЧНІ...

  Зберегти роботу

• Кулінарія

  Особливу групу ставлять солодкі соуси. Для дієтичного харчування соуси готують на воді, овочевих і круп’яних відварах. За консистенцією соуси бувають рідкими для...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  основі бульйону та соусі і приправи промислового виробництва, маринади і желе солодкі соуси. Форма контролю : перевірка виконання самостійної роботи, опит на...

  Зберегти роботу

• Звіт з практики кафе мандрівник

  оцет. Особлива група – солодкі соуси. Для дієтичного харчування соуси готують на воді, овочевих і круп'яних відварах. За консистенцією розрізняють соуси рідкі для...

  Зберегти роботу

• Маркетингова полытика

  ягід і плодів, – гомогенні – однорідна плодова маса, – сиропи, солодкі соуси і поливи. Потужність виробництва наповнювачів – більше 100 т плодово-ягідних...

  Зберегти роботу

• Книга Шумило

  [pic] Г. I. Шумило [pic] Навчальний посібник Рекомендовано Міністерством освіти і...

  Зберегти роботу

• Автентичні солодкі страви української кухні

  приготування солодкі страви класифікують на натуральні плоди; узвари й сиропи; солодкі страви з речовинами, здатними утворювати драглі; гарячі солодкі страви...

  Зберегти роботу

• Порівняльна Характеристики Споживних Властивостей Майонезу Провансаль

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ КИЇВСЬКИЙ-НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафедра товарознавства та експертизи продовольчих товарів КУРСОВА...

  Зберегти роботу

• Іспанія

  КИЇВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ І МИСТЕТСТВА Іспанія Реферат з дисципліни...

  Зберегти роботу

• Товарознавство

  ї, горосі, цукрових буряках. Цукри мають різну солодкість. Якщо солодкість сахарози прийняти за 100, то солодкість фруктози становить 173, глюкози — 74, мальтози...

  Зберегти роботу

• Кухни Мира

  таперіба та ін. З них готують соки і солодкі страви. На півдні, окрім традиційних ... , як, наприклад пасту в Італії, чи соуси у Франції. Національну турецьку кухню ві...

  Зберегти роботу

• Послуги Ресторанного Господарства

  ЗМІСТ Вступ……………………………………………………………………………….4 1. Послуги, які надаються в підприємствах ресторанного господарства…....5 1.1. Сутність послуг ресторанного господарства і...

  Зберегти роботу

• Проектирование

  Міністерство освіти і науки України Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра технології і організації ресторанного господарства Самостійна...

  Зберегти роботу

• Практика

  страви. Другі страви. Гарніри. Солодкі страви. Ця послідовність запису ві ... , чорний та червоний перець, різні соуси. Хліб подають до столу тільки білий...

  Зберегти роботу

• Товароведение

  Тема: Предмет і задачі товарознавства ПЛАН 1. Товарознавство як наукова дисципліна. 2. Зміст товарознавства. 3. Місце товарознавчих знань у систем...

  Зберегти роботу

• Автентичні Перші Страви

  ЗМІСТ ВСТУП . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 РОЗДІЛ 1. Характеристика сировини ДЛЯ...

  Зберегти роботу

• Традиції Та Культура Харчування Народів Світу

  Библиотека 5баллов.ru[->0]Соглашение об использовании Материалы данного файла могут быть использованы без ограничений для написания собственных работ с целью последующей...

  Зберегти роботу