Особливості управлінського обліку в галузях харч. пром. Тема курсовой : Калькуляція. Види калькуляції.

Особливості управлінського обліку в галузях харч. пром.
Тема курсовой : Калькуляція. Види калькуляції.




ЗМІСТ


ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ЕКОНОМІЧНА СУТНІСТЬ КАЛЬКУЛЮВАННЯ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА 5
1.1. Собівартість, її   склад та види 5
1.2. Сутність калькулювання та його роль в управлінні виробництвом 7
1.3. Система обліку витрат і калькулювання та її нормативно-законодавче забезпечення 8
РОЗДІЛ 2. ВИДИ КАЛЬКУЛЯЦІЙ ТА ЕЛЕМЕНТИ СИСТЕМИ КАЛЬКУЛЮВАННЯ 8
2.1. Види калькуляцій 8
2.2. Методологія калькуляції, принципи та об’єкти калькулювання 8
2.3. Види калькулювання 8
РОЗДІЛ 3. УПРАВЛІНСЬКИЙ ОБЛІК ВИТРАТ 8
3.1. Елементи витрат та статті калькуляції 8
3.2. Пропозиції по удосконаленню методики обліку калькулювання   собівартості 8
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 8
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 8



ВСТУП
Харчова промисловість України одна із провідних галузей економіки країни, що значною мірою задовольняє попит населення в продуктах харчування та заощаджує надходження валютних коштів в державну казну на зовнішньоекономічному ринку.
Система калькулювання виробничого підприємства надає управлінській ланці інформацію про витрати за об'єктами обліку та калькуляційними одиницями.
Організація системи калькулювання окремого підприємства визначається обліковою політикою.
Складність калькулювання собівартості продукції харчової та переробної промисловості визначається технологією виробництва, різноманітністю продуктів, що одержують в одному технологічному процесі і мають різні фізико-хімічні властивості, споживчий попиті до яких застосовуються різноманітні методики з метою ціноутворення.
Вагомий внесок в дослідженні питань обліку витрат і калькулювання собівартості продукції зробилисучасні вітчизняні та зарубіжні вчені Голов С.Ф., Заїнчковський А.А. Кондраков Н.П., Нападовська Л.В., Палий В.Ф., Ткаченко Н.М., Сопко В.В., Бутинець Ф.Ф., К. Друрі, Ч.Т. Хорнгрен, Дж. Фостер та ряд інших.
Початок досліджень