Характеристика олійно-жирового комплексу Україні

Характеристика олійно-жирового комплексу України
Зміст

Вступ
РОЗДІЛ 1. Загальна характеристика олійно-жирової промисловості
РОЗДІЛ 2. Історичний огляд формування та розвитку олійно-жирового комплексу в Україні
РОЗДІЛ 3. Сучасна територіальна структура олійно-жирової промисловості та статистичні показники роботи комплексу
3.1 Сучасна територіальна структура олійно-жирової промисловості
3.2 Виробничі показники олійно-жирового комплексу України
3.3 Експорт продукції олійно-жирового комплексу України
РОЗДІЛ 4. Економічне регулювання розвитку і розміщення олійно-жирового комплексу України, проблеми функціонування комплексу у кризовий період та шляхи їх вирішення
4.1 Економічне регулювання розвитку і розміщення олійно-жирового комплексу України
4.2 Проблеми функціонування комплексу у кризовий період та шляхи їх вирішення
Висновки
Список використаних джерел

Вступ

На сучасному етапі розвитку склалося важке економічне становище для всього народного господарства України і особливо для харчової промисловості,  так  як  ця  галузь  дуже  залежить від інших галузей – машинобудівної, хімічної, нафтопереробної, і особливо платоспроможності населення.
Харчова промисловість – одна з провідних структуроформуючих галузей не лише агропромислового  й  промислового  комплексів,  а  й  усього  народного господарства України.
Серед інших країн світу Україна має найбільш сприятливий  природний, людський, геополітичний і ресурсний потенціал  для   розвитку харчової промисловості, раціональне використання якого забезпечило  б  їй  провідне місце на світовому й регіональних продовольчих ринках.
Останнім часом розвиток  харчової   промисловості в Україні характеризується  різким   зниженням технологічного рівня виробництва, спрацюванням знарядь праці, скороченням  обсягів  і  асортименту продукції, погіршенням її якості, затуханням інвестиційного та інноваційного  процесів, витісненням вітчизняних харчових продуктів