Мережа ресторанів KFC

KFC

Американська мережа ресторанів швидкого харчування. Спеціалізується на курячому м'ясі , про що повідомляє її ім'я - Kentucky Fried Chicken (смажені курчата з Кентуккі ) . З назви можна відразу ж зрозуміти , звідки цей бренд родом. Штаб -квартира компанії знаходиться в Луїсвіллі, штат Кентуккі, США.
Розповідаючи про історію бренду KFC, не можна хоча б коротко не розповісти біографію його засновника , найбільше відомого як Полковник Сандерс ( Colonel Sanders ). Девід Сандерс ( David Sanders ) народився 9 вересня 1890. Дитинство його було важким , а обстановка в сім'ї змусила Девіда зовсім ще хлопчиськом піти з дому . Він підробив документи і в 16 років пішов служити в армію США . Після закінчення терміну служби він багато жебракував по країні і під час цих мандрів навчився багато чому, в тому числі і готувати найрізноманітніші страви. У віці 40 років він відкрив у містечку Корбина (штат Кентуккі ) заправну станцію , на якій пригощав клієнтів смаженою куркою , приготованою за власним рецептом , з вмістом певного набору трав і спецій. Саме цього блюда і судилося зіграти вирішальну роль у долі Сандерса . Відвідувачам заправки блюдо припало до смаку і вони все частіше стали заходити саме щоб поїсти, а не тільки заправити авто .
Сандерс зрозумів , що напав на золоту жилу. Він удосконалив рецепт (курка стала обжарюватися під тиском) і перебрався в більш велике приміщення ; а потім ще в більш велике . Примітно , що в ті роки в Штатах лютувала