Франчайзинг у Готельному Бізнесі

Вступ
Для економіки України, франчайзинг є відносно новим та актуальним явищем, у той час як у розвинутих країнах, він сторіччями практикувався як засіб забезпечення споживачів суспільства в різних послугах.
Актуальність цієї теми на сьогодні пов’язана з тим, що процес становлення і розвитку малого бізнесу відбувається в умовах різкого обмеження фінансових ресурсів державного та місцевого бюджетів, а також відсутності дієвої системи фінансування, кредитування і страхування підприємницької діяльності. Одним з напрямків покращення ринкового становища малих підприємств є робота за договором франчайзингу.
Багато вітчизнянних та зарубіжних вчених займалися дослідженнями питань франчайзингу, а саме: Легенда Е., Цірат Г. В., Цимбал Л. Л., Андрощук Г.О., Суховатий О.В., Городова О.А, Широбокова Н.М., Шкромада В.В., Кошелеві Є.Г., Ляшенко В.І.. Але не всі питання були повністю розкриті, що і дозволяє проводити подальші дослідження цієї сфери. Інформацію також можна почерпнути з інтерв’ю та публікацій спеціалістів-практиків сфери готельного бізнесу, а також з досліджень консалтингових компаній.
Цілі наукової статті:
- розглянути способи організації бізнесу за допомогою франчайзингових відносин;
- виявити недоліки та переваги для обох сторін (франчайзера і франчайзі);
- проаналізувати стан та ступінь розвитку франчайзингу в Україні, виявити основні проблеми та тенденції.

Метою даної наукової статті є детальний розгляд та аналіз франчайзингу саме в аспекті готельно-ресторанного бізнесу, в Україні зокрема, виявлення проблем та тенденцій його розвитку, поглиблення дослідження даної теми, через висвітлення та аналіз недоліків і переваг франчайзингу, його придатності на мікро та макрорівні, до функціонування на