Реферати та курсові роботи Приготування Овочів Смажених Основним Способом

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про Приготування Овочів Смажених Основним Способом. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

• Дипломна робота По кулінарії з професії Кухар Офіціант Бармен

  Зміст Вступ .............................................................................................................4-5 Розділ 1...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі з основами товарознавства

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ УПРАВЛІННЯ ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ...

  Зберегти роботу

• Технрлогія приготування картопля смажена

    План Вступ 1. Технологічна частина А) Товарознавча характеристика сировини Б) Підготовка...

  Зберегти роботу

• Звіт з Практики

  Вступ Ресторан - це особливий тип закладу, у якому організація виробництва різноманітного асортименту кулінарної продукції складного готування...

  Зберегти роботу

• Страви і гарніри з смажених овочів

  смажать основним способом. Приготування ... смажених овочів. Смажені овочі мають однакову форму нарізування, яка зберігається. Консистенція всередині смажених овоч...

  Зберегти роботу

• Страви і Гарніри з Овочів

  Міністерство освіти і науки України [pic] Тема: „Страви і гарніри з овочів варені, припущені, тушковані, запечені” Керівник...

  Зберегти роботу

• Овочі Та Гриби

  ВСТУП Сфера ресторанного господарства - це сфера надання послуг. Послуга харчування - є результатом економічної діяльності ресторанного підприємства, спрямована на...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  основним способом на гарнір; до смажених ... овочі в’януть. Овочі містять незначну кількість жиру (до 1%). У кулінарії овочі широко використовують для приготування...

  Зберегти роботу

• Розробка технологічного процесу приготування їжі для обслуговування весілля у ресторані

  овочі нарізають, а кабачки, гарбуз, томати, баклажани – обкачують у борошні. Для смаження основним способом підготовлені овоч...

  Зберегти роботу

• Курсовий проект технологія приготування

  Анотація курсової роботи на тему: «Технологія страви «Биточки січені з кролика парові...

  Зберегти роботу

• Приготування натуральної, січеної і котлетної маси з риби

  З М І С Т 1. Вступ 2. Значення страв 3. Технологія приготування їжі 4. Вимоги до...

  Зберегти роботу

• Технология приготування страв з овочив

  Технологічний процес удосконалення виготовлення овочевих страв в їдальнях ЗМІСТ ВСТУП...

  Зберегти роботу

• Курсова "приготування суп з локшини домашньої , приготування ромштекса"

  Зміст 1. Вступ ( що таке кулінарія) ……………………………………………....2 2. Назва страви...

  Зберегти роботу

• Технологіяяя приготування риби

  1.Товарознавча характеристика 1.1 Характеристика сімейств риб Промислові риби...

  Зберегти роботу

• Приготування супів пюре

  приготування супів, соусів, киселів, компотів і т. ін. 9 - Пароконвектомат для приготування овоч ... , способом приготування . ... Основним обладнанням для приготування...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування бутербродів

  приготування овочів, смаження м'ясних і рибних напівфабрикатів, нарізання овоч ... для приготування холодних закусок, бутербродів і т. ін. Основним обладнанням...

  Зберегти роботу

• Туризм

  ічні процеси можна класифікувати за: способом впливу на предмет праці або споживання ... Передоплата проживання» визначається основним видом діяльності готельного підприє...

  Зберегти роботу

• Проект Фасада Магазина Одежды

  приготування і реалізації смажених і печених пиріжків, кулеб'як, розтягаїв та інших виробів з різних видів тіста. Чебуречна призначені для приготування...

  Зберегти роботу

• Кухни Мира

  основним способом ... приготування окремого гарніру. В Туреччині готують соління не тільки з різних овочів. Відомі національні рецепти посолу анчоусів. Солоні овоч...

  Зберегти роботу

• Автентичні Перші Страви

  ЗМІСТ ВСТУП . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 РОЗДІЛ 1. Характеристика сировини ДЛЯ...

  Зберегти роботу