Реферати та курсові роботи Технологія Приготування Гарячих Страв з Сиру

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про Технологія Приготування Гарячих Страв з Сиру. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

• Розробка ассортименту і технологія приготування гарячих напоїв ресторанного підприємства Шоколадний бар

  Зміст Вступ 1 Розділ І. Характеристика основного типу підприємства громадського...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування холодних страв та закусок

  сиру твердого, ковбас, рибної гастрономії). · Визначте вимоги до якості холодних страв та закусок. 7/8 Технологія приготування холодних страв...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування запечених страв з риби

  Міністерство освіти і науки України Рівненський державний гуманітарний...

  Зберегти роботу

• Технологія Приготування Десертних Страв Складного Приготування

  ЗМІСТ ВСТУП 3 1 ВІДОМОСТІ ПРО ПРОДУКТИ 5 2 КОРИСНІ ПОРАДИ 11 3 СПЕЦІАЛЬНІ ТЕРМІНИ 15 4 Технологічні картки з малюнками 16 ВИСНОВКИ 64 СПИСОК ВИКОРИСТАНих джерел 65...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування холодних страв і закусок

  Технологія приготування холодних страв і закусок До холодних страв належать салати, закуски овочеві, з риби, м'яса, яєць та інші кулінарні вироби, які вживають...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  Технологія приготування їжі — це спеціальна дисципліна, яка вивчає способи обробки харчових продуктів і приготування страв та кулінарних виробів. Приготування...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  кисломолочного сиру 3. Асортимент, приготування холодних страв з сиру 4. Характеристика варених страв з сиру. 1.Шумило Г.І Технологія приготування...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування страв з птиці

  Сучасні технології приготування страв з фаршированої птиці Зміст Введення. 3 1...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування страв з запеченої риби

  Вступ Українські національні страви...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування страв

  Київський університет культури Інститут готельно – ресторанного і...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування та подавання страв з птиці

  РОЗДІЛ ІІ. Огляд традиційних технологій виробництва 2.1. Технологія приготування напівфабрикатів з птиці 2.2. Технологія приготування страв з птиці РОЗД...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування бутербродів

  технології приготування холодних і солодких страв, ... і гарячих закусочних страв. Розраховані ... , пасти - приблизно 20, сиру - 15 г, натертого сиру йде в два рази...

  Зберегти роботу

• Творча робота: Технологія приготування страви " Рулет рибний з шпинатом і сиром та організація виробництва"

  Міністерство освіти, науки, молоді та спорту України Київський національний торговельно...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування голубців

  Дипломна робота на тему: Технологічний процес приготування фаршированих страв з овочів...

  Зберегти роботу

• Технологіяяя приготування риби

  1.Товарознавча характеристика 1.1 Характеристика сімейств риб Промислові риби...

  Зберегти роботу

• Курсовий проект технологія приготування

  Анотація курсової роботи на тему: «Технологія страви «Биточки січені з кролика парові...

  Зберегти роботу

• Удосконалення технології м'ясних запечених страв

  технологічних процесів, а також розробка нової прогресивної технології приготування страв, розробка технології приготування та використання охолоджених страв...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі з основами товарознавства

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ УПРАВЛІННЯ ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ...

  Зберегти роботу

• Технологія Приготування Солянок

  Донецк: ПКФ "БАО", 2000. -352с. 4. Доцяк В.С. Українська кухня: Технологія приготування страв. К.: Вища шк., 1995. - 550 с. 5. Дудченко Л.И. й др.. Пряно...

  Зберегти роботу

• Дипломна робота "Технологія приготування солянок"

  2.1.Кулінарна характеристика страв загальної групи (обґрунтування вибору страв; загальні правила технології приготування цієї групи, вимоги до...

  Зберегти роботу