Маркетингове дослідження кафе

Тема 1. Ресторан - кав'ярня «Віденська кава»

план
ВСТУП
Розділ 1. Основні напрями комплексного дослідження ринку.
  1.1. Фактори макро, мікросереди, в якому працює підприємство.
1.2. Сегментування ринку
Розділ 2. Маркетингові дослідження товарної, цінової та комунікаційної політики.
2.1. Визначення конкурентоспроможності товару.
2.2. Ціноутворення та зміна поточних цін на товари.
Розділ 3. Організація та контроль маркетингової діяльності на підприємстві.
3.1. Аналіз результатів маркетингових досліджень.
3.2. Позиціонування товару.
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАННОЇ ЛІТЕРАТУРИ





1. Основні напрями комплексного дослідження ринку.

1.1. Фактори макро, мікросереди, в якому працює підприємство.

Повне найменування підприємства - Товариство з обмеженою відповідальністю «Віденська кава». Скорочена назва - ТОВ «Віденська кава». Адреса місцезнаходження: Україна, 344015, м. Львів, пр. Свободи, 12 офіс 307
Статут Товариства затверджений Рішенням № 4 від 02 лютого 2004р.
Метою створення кав’ярні є отримання прибутку від господарської діяльності Товариства.
Товариство здійснює наступні види діяльності:
постачання і виробництво кавових напоїв для роздрібного продажу високоякісних сортів каві під торгівельною маркою "Breda", "Illy","Dell Arabica", "Lavazza", належним італійським концернам "Procaffe SpА", "Lavazza SPA" і "Illycaffe SPA";
постачання широкого асортименту класичних і ексклюзивних видів чаю;
постачання і монтаж кавового устаткування одного з найбільших італійських виробників професійних кавомашин - компанії Wega S. r. L.
В даний час поміщений договір з адміністрацією ТЦ, згідно якому приміщення площею в 60м кв, займане кав'ярнею, узяте в оренду строком на 5 років.
Дане приміщення не потребує реконструкції і ремонту, оскільки знаходиться в новому корпусі, і за оцінкою фахівця має хороший стан.
Як