Сучасний менеджер в індустріЇ гостинності

Тема: «Сучасний менеджер в індустрії гостинності»

Вступ.
1. Функції керівника в готелі.
1.1. Робота менеджера.
1.2. Функції менеджера.
1.3. Ролі за менеджером.
2. Аналіз управління в готелі «Рів'єра»
2.1. Управлінські рішення.
2.2. Стилі керівництва.
2.3. Конфлікт, як об'єкт керівництва.
3. Впровадження сучасного менеджменту на підприємстві «Рів'єра»
3.1.
3.2. Поради сучасному менеджеру.
3.3. Адаптивне керівництво.
Висновки.
Список використаної літератури.
Додатки

Вступ
Актуальність теми. Управління персоналом є одним з найважливіших аспектів теорії і практики управління. Управління людьми поза сумнівом має важливе значення для всіх організацій великих і малих, комерційних і некомерційних, промислових і діючих у сфері послуг. Без людей немає організацій. Без хороших управлінців жодна організація не зможе досягти своїх цілей і вижити. А внутрішньо-фірмовий менеджмент це сукупність принципів, методів та засобів управління ресурсами фірми з метою досягнення максимальної ефективності і прибутковості. Особливе місце в загальному управління підприємством займає менеджмент персоналу.
Менеджмент персоналу здійснюється спеціально підготовленими працівниками апарату управління, що дає підстави розглядати його як важливу сферу практичної діяльності.
В умовах конкурентного ринкового середовища результативність діяльності самоврядних організацій вирішальною мірою залежить від якісних характеристик персоналу і вміння управлінського апарату ефективно використовувати цей найважливіший виробничий ресурс.
Світова практика свідчить, що найбільших успіхів у бізнесі, в інших сферах людської діяльності досягають ті організації, в яких керівники мають хорошу підготовку в галузі управління взагалі і менеджменту персоналу зокрема.
Ця обставина зумовила вибір теми даної курсової роботи. Велике економічне і соціальне значення менеджменту персоналу для кожної організації, для країни в цілому, зростання вимог до цієї галузі діяльності обумовлюють необхідність наукових досліджень теорії та практики процесів управління