Реферати та курсові роботи Загальні Правила Тушкування Страв з Овочі Асортимент Технологія Приготування Подача Вимоги До Якості

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про Загальні Правила Тушкування Страв з Овочі Асортимент Технологія Приготування Подача Вимоги До Якості. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  Технологія приготування їжі — це спеціальна дисципліна, яка вивчає способи обробки харчових продуктів і приготування страв та кулінарних виробів. Приготування...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування холодних страв і закусок

  страв. На видному і зручному місці мають бути різні пристосування для нарізування, виймання, консервні й карбувальні ножі. Асортимент і технологія приготування...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі - Г.І.Шумило

  Асортимент, загальні правила приготування заправних супів. 5. Приготування супів з концентратів. 1.Шумило Г.І Технологія приготування...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування голубців

  Дипломна робота на тему: Технологічний процес приготування фаршированих страв з овочів...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування їжі з основами товарознавства

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ УПРАВЛІННЯ ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування страв

  Київський університет культури Інститут готельно – ресторанного і...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування страв з птиці

  Сучасні технології приготування страв з фаршированої птиці Зміст Введення. 3 1...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування запечених страв з риби

  Міністерство освіти і науки України Рівненський державний гуманітарний...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування страв з запеченої риби

  Вступ Українські національні страви...

  Зберегти роботу

• Технологія Приготування Десертних Страв Складного Приготування

  ЗМІСТ ВСТУП 3 1 ВІДОМОСТІ ПРО ПРОДУКТИ 5 2 КОРИСНІ ПОРАДИ 11 3 СПЕЦІАЛЬНІ ТЕРМІНИ 15 4 Технологічні картки з малюнками 16 ВИСНОВКИ 64 СПИСОК ВИКОРИСТАНих джерел 65...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування та подавання страв з птиці

  страв з птиці є салати, зелень і свіжі овочі. Доповнює також квашена капуста страви з гусака або качки. Тема нашої курсової роботи « Технологія приготування...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування пельменів

  ПЛАН Введення. Характеристика галузі громадського харчування, перспективи розвитку 1...

  Зберегти роботу

• Дипломна робота "Технологія приготування солянок"

  страв загальної групи (обґрунтування вибору страв; загальні правила технології приготування цієї групи, вимоги до якост...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування холодних страв та закусок

  вимоги до якості холодних страв та закусок. 7/8 Технологія приготування холодних страв та закусок - Конспекти - Виховні · Запропонуйте кілька технолог...

  Зберегти роботу

• Творча робота: Технологія приготування страви " Рулет рибний з шпинатом і сиром та організація виробництва"

  Міністерство освіти, науки, молоді та спорту України Київський національний торговельно...

  Зберегти роботу

• Розробка ассортименту і технологія приготування гарячих напоїв ресторанного підприємства Шоколадний бар

  Зміст Вступ 1 Розділ І. Характеристика основного типу підприємства громадського...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування бутербродів

  технології приготування холодних і солодких страв...

  Зберегти роботу

• Технологіяяя приготування риби

  1.Товарознавча характеристика 1.1 Характеристика сімейств риб Промислові риби...

  Зберегти роботу

• Курсовий проект технологія приготування

  Анотація курсової роботи на тему: «Технологія страви «Биточки січені з кролика парові...

  Зберегти роботу

• Технологія приготування дріжджового тіста

  Технологія приготування дріжджового тіста опарним і безопарним способами і виробів з нього. 1. Загальні правила приготування...

  Зберегти роботу