Реферати та курсові роботи План Меню

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про План Меню. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

• Види меню та їх класифікація

  меню денного раціону; - банкетне меню; - меню офіційно-ділових прийомів. За технологічним призначенням : 1. План-меню...

  Зберегти роботу

• Бізнес план агросадиби

  продукції та послуг; - План і стратегія маркетингу; - Виробничий план; - Організаційно-юридичний план; - Меню підприємства. Загальна...

  Зберегти роботу

• Бізнес план

  ліцензії для відкриття | 8000 | Всього: | 596101,45 | 4. Виробничий план Меню ресторану Другі страви Найменування продукту | Вага, г | Вартість, грн...

  Зберегти роботу

• Бізнес-план агросадиби

  Загальна характеристика підприємства; Резюме; Дослідження ринку продукції та послуг; План...

  Зберегти роботу

• Організація Виробництва М`ясного Цеху Заготівельного Підприємтсва

  Вступ. Вищою метою ділової активності у сфері індустрії гостинності є, перш за все, задоволення потреб гостя, і лише потім - підвищення доходів підприємства. Ресторанний...

  Зберегти роботу

• Менеджмент

  кондиціонування повітря. Основним етапом планування є складання плану-меню. План-меню складається завідуючим виробництвом напередодні планованого дня (не...

  Зберегти роботу

• Отчет с Практики

  Корнеева К. Анатомия стола.//Ресторатор – 2002 - №7. 20. Михайлова Е. Оформляем план – меню.//Ресторанні відомості – 2007 - №10. 21. Нікуленкова Т.Т., Лавриненко...

  Зберегти роботу

• Туризм

  підпис) Київ 2008 рік Деталізований план виконання курсової роботи |стор...

  Зберегти роботу

• Кафе

  Зміст Вступ 1. Характеристика основного виробництва та його структурних підрозділів в закладі ресторанного господарства. 1.1 Організаційна структура виробництва. 1.2...

  Зберегти роботу

• Звіт з Технологічної Практики Кафе

  издательство торговой литературы, 1959 – 406с. 18. Михеева Е. Оформляем план – меню.//Ресторанные ведомости – 2001 - №10. 19. Т.Т. Никуленкова, Ю.И. Лавриненко...

  Зберегти роботу

• Практика

  на одиницю порції ( в грамах брутто, нетто); План – меню організатор кулінарної продукції. Слово "меню" французького походження, означає щось маленьке, витончене...

  Зберегти роботу

• Звіт Про Навчально Виробничу Практику

  Звіт Про навчально-виробничу практику Студента групи ТХ-81 Мариненко Ольги...

  Зберегти роботу

• Отчет Практики Ресторан Технолог

  План: 1. Введення 2. Характеристика підприємства 3. Оперативне планування роботи ресторану 4. Організація роботи і технічне оснащення виробництва. 5...

  Зберегти роботу

• Звіт Про Проходження Практики в Ресторані

  Вступ Ознайомча практика є складовою частиною навчального процесу. Метою моєї практики стало отримання інформації та формування практичних навичок, пов'язаних з обраною...

  Зберегти роботу

• Отчет о Практике

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган–Барановського Кафедра...

  Зберегти роботу

• Організація і Технологія Обслуговування Дня Народження Дитини

  У меню даного бенкету включені: > 4 холодні закуски, > 2 других гарячих страви: рибне і м'ясне, > десерт, > безалкогольні напої. У плані - меню вказу...

  Зберегти роботу

• : Книжка Утокд Дупай М.М.Doc

  і керівника підприємства про облікову політику і повинен включати: ( робочий план рахунків (синтетичних та аналітичних), необхідних для ведення обліку відпов...

  Зберегти роботу

• Звіт з практики у г-р комплексі "Турист"

  підготовки продуктів до теплової обробки. Виробнича програма гарячого цеху визначається по план-меню. Гарячий цех підрозділяється на два спеціалізовані підрозділи...

  Зберегти роботу

• Звіт практики в готелі

  складає план-меню ресторану, причому угрупування страв в плані-меню здійснює ... є до столику, де розміщує гостей, надає їм меню. Після цього гостями займається офіці...

  Зберегти роботу

• Організація бенкету за столом з частковим обслуговуванням офіціантами на 90 осіб

  МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ...

  Зберегти роботу